利用领域
葡萄酒是新鲜葡萄或葡萄汁经发酵得到的饮料产品。葡萄酒造作工业已在其出产过程的多个方面成功地与膜技术结合，通过使用微滤（MF）、超滤（UF）、纳滤（NF）或反渗入（RO）膜技术，酒造作商能提高现存的工艺水平或提出新的操作步骤。
早在1984年，以色列“葡萄和葡萄酒技术钻研院”就用错流过滤技术对发酵前的葡萄汁和葡萄酒的过滤进行了钻研，了局如下：
具体而言，葡萄酒造作商能在以下环节使用膜技术：
1.葡萄酒的澄清;
2.糖的纯化和浓缩;
3.酒精含量的调节;
4.葡萄酒的不变;
5.出产中补给水的纯化;
6.葡萄酒从果渣中的回收。
葡萄酒工艺利用
多级过滤能够耽搁膜的使用寿命，预先过滤掉大颗�Ｄ芄桓纳坪笮さ氖褂们榭�，从而增长使用功夫。
多级过滤能够加快过滤速度，膜过滤工厂设计为酒厂自由选择过滤膜，这样能够凭据葡萄酒的浊度和其他特点肆意选择相宜的过滤膜
将两组过滤机组并联起来使用，使酿酒者能够实时洗濯过滤膜，而同时又不影响过滤出产，这样做既�；ち四�，又保障了过滤出产能够陆续进行
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